Le 70 verdure più ricche di vitamina C

Posted by Steve Land at 10:31 Read our previous post

Quali sono le verdure che contengono la maggiore quantità (mg per 100g) di vitamina C?

1. Peperoncini piccanti 229
2. Peperoni, rossi e gialli 166
3. Prezzemolo 162 
4. Peperoni crudi 151 
5. Peperoni, verdi 127 
6. Broccoletti di rapa crudi 110 
7. Rughetta o rucola 110 
8. Broccoletti di rapa, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] 86
9. Cavoli di bruxelles crudi 81
10. Foglie di rapa 81
11. Cavolo broccolo verde ramoso crudo 77
12. Cavolfiore crudo 59
13. Lattuga da taglio 59
14. Broccolo a testa crudo 54
15. Spinaci crudi 54
16. Cavoli di bruxelles, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] 52
17. Cavolo cappuccio rosso 52
18. Tarassaco o dente di leone 52
19. Cavolfiore, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] 50
20. Cavolo cappuccio verde crudo 47
21. Radicchio verde 46
22. Pomodori, conserva 43
23. Cavolo broccolo verde ramoso, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] 35
24. Indivia 35
25. Broccolo a testa, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] 33
26. Sedano crudo 32
27. Menta 31
28. Rosmarino 29
29. Cavolfiore, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] 28
30. Fiori di zucca 28
31. Patate novelle crude 28
32. Lattuga a cappuccio 27
33. Patatine fritte, in busta 27
34. Basilico 26
35. Pomodori maturi 25
36. Agretti 24
37. Asparagi di serra 24
38. Bieta cruda 24
39. Spinaci, surgelati 24
40. Pomodori San Marzano 24
41. Asparagi di bosco 23
42. Rape crude 23
43. Bieta, cotta [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] 22
44. Pomodori da insalata 21
45. Asparagi di campo crudi 18
46. Bieta, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] 18
47. Ravanelli 18
48. Pomodori, pelati in scatola [frutti più succo naturale] 18
49. Cicoria di campo cruda 17
50. Patate crude 15
51. Germogli di soia 13
52. Carciofi crudi 12
53. Finocchi crudi 12
54. Cetrioli 11
55. Melanzane crude 11
56. Zucchine crude 11
57. Asparagi di campo, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] 10
58. Carciofi, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] 10
59. Carciofi, surgelati crudi 10
60. Radicchio rosso 10
61. Porri crudi 9
62. Zucca gialla 9
63. Patate, cotte, fritte 9
64. Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli 9
65. Cicoria da taglio, coltivata 8
66. Cicoria di campo, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] 8
67. Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] 8
68. Patate, cotte [arrosto] 8
69. Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] 8
70. Pomodori, passata 8